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パン・お菓子・お惣菜教室 パリ11区

paris11.exblog.jp

1月メニューのお知らせ

① ガレット・デ・ロア (難易度★★☆) 

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フランスでは1月に欠かせない伝統菓子 ガレット・デ・ロア
切り分けたガレットからフェーブが出てきたら その日一日は王様です
今年は ラム・レーズン風味のクレーム・フランジパーヌ入りです
プレゼントしても きっと喜ばれそうですね
もちろん パイ生地から作りますよ!!
(ラム・レーズンが苦手な方はプレーンに変更可能です)



② コーヒーとチョコのエクレア (難易度★★☆) 

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お菓子屋さんでは定番のコーヒーとチョコのエクレアです
シュー生地を細く長く絞って クリームをつめていきます
上にはつやつや フォンダンをかけて・・・
シンプルに見えて ちょっと難しいですが
ぜひぜひ チャレンジしてみてくださいね ♪



③ キッシュ (難易度★☆☆) 

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ほくほくの栗かぼちゃをごろごろと入れたキッシュです
生地よりも 具をたーっぷり味わっていただきたくて
いつもよりも高さのある 分厚いタイプのキッシュにしました 
チーズやきのこ、ベーコンも入れて。。。
ボリュームたっぷりの 大満足な一品です


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開催日 (2016/1/16更新)

1/24(火)15時 キッシュ 残1 New!
1/27(金)15時 エクレア 残1

それ以外の日程に関しましてはお問い合わせくださいませ。
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<お申し込みについて>

お名前とご希望日(第一希望、第二希望)、メニュー、ご連絡先をご記入の上
atelier.paris11@gmail.com 
までお申し込みください

<場所> パリ11区

<受講料> 各40ユーロ

<定員> 各2~3名さま 

皆さまのお申し込みをお待ちしております

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# by atelier_paris11 | 2016-12-28 06:13 | 2017.01メニュー