2016年 12月 28日
① ガレット・デ・ロア (難易度★★☆)
フランスでは1月に欠かせない伝統菓子 ガレット・デ・ロア
切り分けたガレットからフェーブが出てきたら その日一日は王様です
今年は ラム・レーズン風味のクレーム・フランジパーヌ入りです
プレゼントしても きっと喜ばれそうですね
もちろん パイ生地から作りますよ!!
(ラム・レーズンが苦手な方はプレーンに変更可能です)
② コーヒーとチョコのエクレア (難易度★★☆)
お菓子屋さんでは定番のコーヒーとチョコのエクレアです
シュー生地を細く長く絞って クリームをつめていきます
上にはつやつや フォンダンをかけて・・・
シンプルに見えて ちょっと難しいですが
ぜひぜひ チャレンジしてみてくださいね ♪
③ キッシュ (難易度★☆☆)
ほくほくの栗かぼちゃをごろごろと入れたキッシュです
生地よりも 具をたーっぷり味わっていただきたくて
いつもよりも高さのある 分厚いタイプのキッシュにしました
チーズやきのこ、ベーコンも入れて。。。
ボリュームたっぷりの 大満足な一品です
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
開催日 (2016/1/16更新)
1/24(火)15時 キッシュ 残1 New!
1/27(金)15時 エクレア 残1
それ以外の日程に関しましてはお問い合わせくださいませ。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
<お申し込みについて>
お名前とご希望日(第一希望、第二希望)、メニュー、ご連絡先をご記入の上
atelier.paris11@gmail.com
までお申し込みください
<場所> パリ11区
<受講料> 各40ユーロ
<定員> 各2~3名さま
皆さまのお申し込みをお待ちしております
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フランスでは1月に欠かせない伝統菓子 ガレット・デ・ロア
切り分けたガレットからフェーブが出てきたら その日一日は王様です
今年は ラム・レーズン風味のクレーム・フランジパーヌ入りです
プレゼントしても きっと喜ばれそうですね
もちろん パイ生地から作りますよ!!
(ラム・レーズンが苦手な方はプレーンに変更可能です)
② コーヒーとチョコのエクレア (難易度★★☆)
お菓子屋さんでは定番のコーヒーとチョコのエクレアです
シュー生地を細く長く絞って クリームをつめていきます
上にはつやつや フォンダンをかけて・・・
シンプルに見えて ちょっと難しいですが
ぜひぜひ チャレンジしてみてくださいね ♪
③ キッシュ (難易度★☆☆)
ほくほくの栗かぼちゃをごろごろと入れたキッシュです
生地よりも 具をたーっぷり味わっていただきたくて
いつもよりも高さのある 分厚いタイプのキッシュにしました
チーズやきのこ、ベーコンも入れて。。。
ボリュームたっぷりの 大満足な一品です
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開催日 (2016/1/16更新)
1/24(火)15時 キッシュ 残1 New!
1/27(金)15時 エクレア 残1
それ以外の日程に関しましてはお問い合わせくださいませ。
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<お申し込みについて>
お名前とご希望日(第一希望、第二希望)、メニュー、ご連絡先をご記入の上
atelier.paris11@gmail.com
までお申し込みください
<場所> パリ11区
<受講料> 各40ユーロ
<定員> 各2~3名さま
皆さまのお申し込みをお待ちしております
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#
by atelier_paris11
| 2016-12-28 06:13
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